Click to view

Самое главное - сок не должен пролиться ни в коем случае.

Ну и фото:


( Read more... )

( Read more... )

Все сегодня еду свою выкладывают.

А я что, рыжий?

Вот, солянку по-абхазски сделал:


( Read more... )

( Read more... )

Странно, но в инете не нашёл изображения такой абхазской кухонной утвари, как акудршьшьыга.

Ею делают соус из варёной фасоли (акуд).

Часто в рецептах она упоминается.

Зато её изображение есть у меня в уютненькой ЖЖшке ))

Вот:

( Read more... )

Как и обещал в прошлом моём кулинарном посте, приготовил сегодня Чанах (Кавказская кухня).


( Read more... )

Как и обещал в прошлом моём кулинарном посте, приготовил сегодня Аджабсандал (Кавказская кухня).

Данное блюдо очень хорошо идёт в холодном виде в жару.
Но я люблю и в горячем виде.

ВНИМАНИЕ!!!: Ни в коем случае не претендую на аутентичность рецепта.В классическом рецепте овощи запекаются в духовке или на гриле ( Read more... )